Już wielokrotnie robiłam bananowe placki z przepisu znalezionego na przepisowni. Niestety nigdy do tej pory nie został żaden, żeby zrobić zdjęcie tak szybko znikają. Tym razem zakazałam jeść zanim mąż nie wykona fotografii.
Dobrą informacją dla użytkowników MC bez plusa jest to że ciasto, mimo że drożdżowe, nie jest ciężkie. Nie trzeba wykorzystywać więc funkcji wyrabiania ciasta a wystarczy zamieszać.
składniki:
-30g świeżych drożdży
-1 szklanka mleka (250g)
-1/4 szklanki cukru (50g)
-2 szklanki mąki (300g)
-2 łyżki soku z cytryny
-3 łyżki oleju roślinnego (ok 30g)
-2 jajka
-szczypta soli
-3 banany
Drożdże z mlekiem i 2 łyżkami cukru podgrzać 2,5min/1poz/37°C.
Dodać resztę cukru, mąkę, jajka, olej, sok z cytryny i szczyptę soli i wymieszać ciasto 2min/4poz.
Ciasto przelać do innego naczynia i delikatnie wmieszać banany pocięte na plasterki.
Rozgrzać olej na patelni po czym do smażenia zmniejszyć nieco temperaturę, żeby dać plackom chwilę na wyrośnięcie.
