czwartek, 5 października 2017

Kisiel jabłkowy

Ostatnio w żłobku mój synek rozsmakował się w kisielach. Jest to więc aktualnie najpopularniejszy deser na naszym stole. Zamiast kupować kisiele w proszku proponuję  robić je samemu np z jabłek. Przepis zaczerpnięty z przepisowi jest szybki i prosty.


składniki:
-1 duże jabłko (ok 150g obranego, wydrążonego jabłka)
-1 szklanka i 3 łyżki wody (250g i 40g)
-1 łyżka mąki ziemniaczanej (ok 20g)
-1-2 płaskie łyżki cukru 
-cynamon do posypania (opcjonalnie)


Umyte jabłko obrać, i pokroić na ósemki pozbywając się gniazd nasiennych.

Cząstki jabłka umieścić w naczyniu miksującym i zalać szklanką wody (250g). Dodać cukier i ugotować 7min/1poz/100°C.

W osobnym naczyniu wymieszać resztę wody (40g) z mąką ziemniaczaną.

Ugotowane jabłka z wodą miksować 10s/4-10poz powoli podkręcając obroty. Przed rozpoczęciem miksowania pamiętać, żeby dobrze zakręcić otwór w pokrywie.

Nastawić urządzenie na 2min/2poz/100°C i powoli wlewać przez otwór w pokrywie wodę wymieszana z mąką.

Podawać na ciepło.